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通常作物體內的養分狀況是土壤養分供應、作物對養分需求和作物吸收養分能力的綜合反應。然而，在作物生長的過程中，土壤養分供應不能夠反映其吸收營養的狀況，作物體內養分是否充足、平衡，是否存在“潛在缺素”癥狀也是不得而知。

在實際生產中，作物會通過缺素癥狀或不健康的生長顯示體內的養分不平衡狀況，一旦出現這種現象，矯正為時已晚。但是，作物特定部位的營養組分和含量比土壤的養分含量更能直接反應作物體內營養的豐缺狀況。能否給作物進行定期快速的“體檢”，讓作物自己說話，及早發現其體內的養分儲備是否平衡，需要用到一項技術，即作物葉片養分速測技術。

由于常規（實驗室）分析方法存在滯后性、復雜性和工作量大等缺陷，國外現代種植業大多采用葉片汁液的測試方法作為檢測作物體內養分含量的手段。常規分析作物樣品需要經歷收集、風干、室內分析的過程，這個過程需要很長的時間，通常是一周甚至更久，拿到檢測結果時已經錯過了作物的生長時期，對于指導施肥存在滯后性。葉片養分速測可以做到在田間“現采現測”，半小時內即可拿到結果，精確度完全可以滿足田間的需要，對于指導施肥具有即時性。因為作物體內養分的變化是很快的，尤其是硝態氮，對于養分缺乏十分敏感，當作物稍微缺氮時，硝態氮的含量就會發生明顯變化。通常可以每7-10天進行一次定期的檢測，及時把握養分的動態變化，迅速調整養分投入量。